为打造中高考期间安全放心的饮食环境,杜绝食品安全事件发生,金湖县食安办、县市监局提前介入,压实责任,强化措施,力保中高考期间食品安全“零隐患、零差错、零事故”。
一是结合县“守查保”食品安全专项行动和省市县相关会议要求,按照“预防为主、科学监管、属地管理、分级监督”工作原则,严格落实定人、定岗、定时、定责制度,加大考点周边监管力度。
二是对涉考、涉食、涉宿各点位进行细划,着重对经营主体资格、从业人员健康状况、食品进销查验索票、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等重点内容开展督查。
三是充分发挥县综合检验检测中心食用农产品抽检和室内农贸市场快检室每日快检的优势,重点开展对蔬菜农药残留、兽药残留等项目的快速检测,从源头减少风险和安全隐患。
四是加强与教育、城管、公安、网信等部门的协作,及时受理和处置“12345、12315”平台消费者的投诉举报,提高食品安全事故和食源性疾病等突发事件“早发现、早报告、早预警、早处置”的快速反应能力,确保有效防范和妥善处置食品安全突发事件。
截止日前,金湖县食安办、县市监局共出动执法人员316人次,检查商超、酒店和校园周边食品店等单位152家次,下发责令整改通知书12份;食用农产品快速检测236批次,合格率100%。